攪拌設(shè)備使液體、汽體物質(zhì)逼迫熱對(duì)流并勻稱混和的 元器件。攪拌設(shè)備的 種類、規(guī)格及轉(zhuǎn)速比，對(duì)拌和功率在整體流動(dòng)性和湍流脈動(dòng)飲料中間的 分派都是有危害。一般說來，增壓式攪拌設(shè)備的 功率分派對(duì)湍流脈動(dòng)飲料有益，而旋槳式攪拌設(shè)備對(duì)整體流動(dòng)性有益。針對(duì)同一種類的 攪拌設(shè)備而言，在功率耗費(fèi)同樣的 標(biāo)準(zhǔn)下，大直徑、低轉(zhuǎn)速比的 攪拌設(shè)備，功率關(guān)鍵耗費(fèi)于整體流動(dòng)性，有益于宏觀經(jīng)濟(jì)混和。小直徑、高速旋轉(zhuǎn)的 攪拌設(shè)備，功率關(guān)鍵耗費(fèi)于湍流脈動(dòng)飲料，有益于外部經(jīng)濟(jì)混和。攪拌設(shè)備的 變大是與加工工藝全過程相關(guān)的 繁雜難題，迄今只有根據(jù)逐步工作經(jīng)驗(yàn)變大，依據(jù)獲得的 變大評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，外推至工業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模。

攪拌設(shè)備在安裝的 全過程中，支撐方法關(guān)鍵有托耳和支腿二種方法，大家必須對(duì)這二種方法有充足的 掌握，那樣才可以更強(qiáng)的 對(duì)其開展應(yīng)用：

1、托耳支撐，即在筒夾部位上方焊有托耳型的 支撐方法，屬懸在空中式支撐，攪拌設(shè)備與其他機(jī)器設(shè)備如冷卻器（類型：熱力設(shè)備）、管路、儲(chǔ)存罐等配套設(shè)施應(yīng)用，挑選托耳支撐的 要有實(shí)際操作控制面板，工作臺(tái)的 設(shè)計(jì)方案是依據(jù)反應(yīng)罐的 規(guī)格，用圓鋼、圓鋼管等組成，依據(jù)加工工藝的 所配套設(shè)施的 其他機(jī)器設(shè)備也就有利于安裝簡(jiǎn)單。

2、支腿支撐，即在攪拌設(shè)備底端的 筒夾部位帶有三根或四根腿形的 支撐，屬立式支撐，尤其是小的 攪拌設(shè)備一般容量在500L下列的 ，挑選這類支撐方法無需電焊焊接工作臺(tái)，置放、挪動(dòng)較為便捷，但十分關(guān)鍵的 一點(diǎn)便是要明確好攪拌設(shè)備支腿的 長(zhǎng)短，換句話說即水泵底閥到路面的 高寬比，支腿的 長(zhǎng)短一般是在50毫米上下。